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Ucrânia



Pais Ucrânia


A Ucrânia é um país multinacional colorido com bom potencial para o desenvolvimento de destinos turísticos. Uma grande variedade de tradições que surgiram a partir da mistura de diferentes culturas, torná-lo único. Cada região tem suas próprias características. A população do estado é de pouco mais de 42,5 milhões de pessoas em uma área de 603.549 m², o que permite que se mantenha uma das maiores da Europa.

Apesar das dificuldades econômicas e das numerosas reformas políticas que o estado está passando, continua sendo atraente para turistas de todo o mundo. Veranistas vêm aqui para se familiarizar com os costumes da região, ficar mais saudável em inúmeros sanatórios, desfrutar de monumentos históricos e culturais. A Ucrânia pode oferecer opções de lazer: da cidade à praia.

História da Ucrânia


Ucranianos modernos são descendentes dos antigos eslavos que uma vez expulsaram os citas e sármatas deste território. Por volta do século 5. houve as primeiras associações principescas, que deram origem à formação do estado. 882 é a data de fundação de Kievan Rus, cuja capital era Kiev. Era um poder econômico e culturalmente desenvolvido que tinha poder militar suficiente para resistir às numerosas incursões dos nômades por um longo tempo e expandir constantemente seus territórios. Um marco importante no destino de não apenas Kievan Rus, mas todo o mundo ortodoxo, - a adoção do cristianismo em 988.

A história de um estado próspero praticamente termina após sua conquista pelos tártaros mongóis e, mais tarde, pelo Grão-Ducado da Lituânia. No futuro, o território foi dividido entre o principado da Moldávia, o reino húngaro e a Horda de Ouro, a Polônia e o estado lituano.

Uma nova página na história do povo ucraniano é a criação do Hetmanato com o seu centro no Zaporiziano Sich. Era uma entidade estatal única que começou como uma associação cossaca - os ucranianos étnicos chamavam-se assim, que por várias razões fugiu do território da República das Duas Nações e do reino russo. As maiores revoltas ocorreram no século 17 - territórios significativos foram conquistados sob a liderança de Bohdan Khmelnitsky nas direções leste e oeste. A incapacidade de resistir ao poder militar dos países vizinhos foi a razão para o Pereyaslav Rada, que resultou em um acordo com Moscou - Ucrânia por um longo tempo foi dividido em margem esquerda e margem direita.

Ivan Mazepa tentou se separar do poder russo, mas a revolta foi suprimida. No início do século XVIII, as atividades dos hetmans eram controladas por um colégio especialmente criado, e em 1775 o Zaporizhzhya Sich foi finalmente liquidado. Após a divisão da Polônia, Moscou transferiu a maior parte da Ucrânia e da Volyn.

No século XIX, houve um desenvolvimento ativo da indústria, mas, ao mesmo tempo, criaram-se condições adversas para o desenvolvimento da cultura ucraniana e a formação de uma ideia nacional. Por exemplo, foi proibido o uso do idioma ucraniano em quase todas as áreas, exceto na família. Mas, apesar disso, o teatro continuou a funcionar, os livros foram publicados.

Em 1917, a República Popular da Ucrânia foi estabelecida - uma federação autônoma com um corpo executivo em Kiev (Rada Central). Paralelamente, no território do Estado moderno havia várias associações políticas, a luta pelo poder que levou a uma guerra civil, na qual os bolcheviques venceram. Mais ou menos na mesma época, a República Popular da Ucrânia Ocidental estava sendo formada, incluindo a Galícia Oriental. UNR e ZUNR foram unidos em janeiro de 1919, e em 1922 a Ucrânia se tornou parte da URSS.

No início dos anos 1930, o governo soviético realizou uma coletivização em massa. Para o campesinato ucraniano, esse período se tornou uma verdadeira tragédia, já que o curso estava programado para suprimir e literalmente destruir fisicamente um camponês forte e independente. Ao mesmo tempo, após um curto período de ucranização, houve uma onda de repressões de massa, durante a qual os chamados "inimigos do povo" foram identificados pelos serviços do NKVD. Na maioria das vezes, estes eram representantes da intelligentsia de pensamento livre - trabalhadores culturais e científicos.

No início da Segunda Guerra Mundial, por acordo entre a URSS e a Alemanha, a Ucrânia Ocidental tornou-se parte da RSS da Ucrânia.

Em 22 de junho de 1941, as tropas alemãs atacaram Kiev. Por quatro anos, a república estava sob ocupação. A Primeira Frente Ucraniana do Exército Vermelho participou ativamente da libertação dos territórios, o que finalmente aconteceu em agosto de 1944. Após a guerra, uma recuperação ativa da indústria foi realizada.

A Ucrânia conquistou a independência em 1991 - mais de 70% da população votou por deixar a URSS em um referendo. O jovem estado continua a desenvolver ativamente, mas também enfrenta muitas dificuldades, já experimentou várias revoluções (em 2004 e 2014).

Hoje, a situação permanece ambígua: no Oriente (regiões de Lugansk e Donetsk), está sendo realizada uma operação antiterrorista prolongada, destinada a libertar os territórios das gangues. A Crimeia na verdade foi para a Rússia como uma federação. O governo moderno embarcou na integração européia.

Vistas e excursões


Há muitos lugares incríveis na Ucrânia que todo mundo precisa ver. Primeiro de tudo, afeta a riqueza da natureza desta região. Para nadar no mar quente, deitar-se nas praias de areia dourada, você deve ir para o sul: os resorts dos mares Negro e Azov recebem anualmente milhares de turistas. Veranistas podem ficar em hotéis de luxo, pousadas acolhedores ou casas particulares. Além da costa do mar, dos dolphinariums e dos aquaparks, os estrangeiros também podem visitar a reserva única da biosfera “Askania-Nova”. Aqui, na natureza, as pessoas andam na natureza com zebras, antílopes de eland, bisontes, camelos, rebanhos de cavalos Przewalski. Você pode chegar aqui de carro ou ônibus, depois de encomendar um passeio.

Outra pérola do sul da Ucrânia é Odessa. Esta é uma das cidades mais distintas, que imediatamente ganha simpatia, graças ao dialeto único e humor único. Chegando aqui, você deve definitivamente visitar a Primorsky Boulevard, tirar uma foto na Escadaria Potemkin e no fundo da colunata, comprar um ingresso para uma apresentação em uma das mais belas casas de ópera da Europa e passear pela Rua Deribasovskaya.

Os Cárpatos são um verdadeiro tesouro do país. No inverno, você pode esquiar ou fazer snowboard, conhecer o Ano Novo em uma cabana de pastor no topo da montanha, ir ao vale dos narcisos na primavera, escalar o prado e tentar encontrar a flor edelweiss no verão, e pegar cogumelos brancos no outono. Também vale a pena visitar os lagos de sal em Solotvino, as piscinas termais em Beregovo, o Lago Synevyr, a fazenda de avestruzes em Khust e provar os melhores queijos e vinhos vintage de Transcarpathia na vila de Nizhnye Selishche. Os turistas que passam o ano visitam vários resorts e hospitais: essa região é famosa por suas fontes minerais naturais.

Há na Ucrânia e na sua própria Veneza - uma pequena cidade multinacional Vilkovo no Delta do Danúbio (região de Odessa). Em vez de ruas, os canais são escavados lá, e o transporte só é possível em barcos ou barcos.

Kiev-cúpula de ouro é o coração da Ucrânia, seu centro cultural e espiritual, dividido em duas partes pelo majestoso Dnieper. A cidade já tem mais de um ano e meio mil anos e cada época deixou sua marca. Andando pelas ruas estreitas e avenidas espaçosas, você pode ver os monumentos da arquitetura dos tempos de Kievan Rus e os cossacos. Numerosas catedrais e igrejas, com centenas de anos, enchem a vizinhança de sinos iridescentes para as férias.

Se em Kiev, a tendência da modernidade é claramente sentida: prédios altos e centros de negócios crescem perto de monumentos históricos, então o tempo parou em Lviv. Esta cidade na Ucrânia é chamada de a mais "européia", e isso não é surpreendente, já que a Polônia e o Império Austro-Húngaro tiveram uma influência significativa em sua cultura e arquitetura. O centro histórico de Lviv está listado como Patrimônio Mundial da UNESCO.

Clima e resorts


O clima da Ucrânia é bastante ameno, com verões quentes e invernos moderadamente frios. Ao mesmo tempo, todos os anos, a diferença de temperatura aumenta. Assim, em julho-agosto, os indicadores de temperatura podem atingir + 35 ° C e, em janeiro - até -15 ° C. A primavera é relativamente quente, mas em maio as geadas noturnas ainda são possíveis. A melhor época para visitar a Ucrânia é o período de entressafra - quando não há precipitação intensa, e a temperatura varia entre + 20 ° C - + 24 ° C.

A riqueza da natureza levou à criação de numerosos sanatórios. A maioria deles se especializa em balneologia e terapia de lama. Por exemplo, os resorts transcarpáticos “Morshyn”, “Truskavets”, “Svalyava” são famosos em toda a Ucrânia. Água mineral, ar limpo, equipamento profissional - tudo isso permite tratar com eficácia doenças do sistema músculo-esquelético, do trato gastrointestinal, dos sistemas urinário e nervoso. Também nesta região há muitos recursos de saúde gerais.

Na região de Poltava há um resort "Mirgorod", que ganhou fama devido à sua disponibilidade (está localizado no centro da Ucrânia, não muito longe das principais rotas de transporte) e da alta eficiência do tratamento com ozocerite, águas minerais, lama, ervas, óleos essenciais e assim por diante.

"Solotvino" - um resort único em que os hóspedes têm a oportunidade de se submeter a um curso de espeleoterapia. Para este propósito, salas especiais foram equipadas a uma profundidade de 300 metros abaixo da espessura do maciço salino. Pessoas de todo o mundo vêm aqui de pessoas que sofrem de doenças respiratórias, incluindo asma brônquica, bronquite, rinite alérgica.

Dinheiro e outras questões financeiras


A moeda nacional da Ucrânia é o hryvnia. Vale ressaltar que as contas, que agora estão em uso, são reconhecidas como uma das mais bonitas do mundo.

A crise financeira global afetou significativamente a taxa de câmbio da moeda local: seu valor em relação ao dólar e ao euro é de 1:22 e 24, respectivamente. Você pode comprar hryvnia em qualquer agência do banco ou nos escritórios de câmbio. Para isso você não precisa enviar nenhum documento, também não há limitações no valor. Vale lembrar que mesmo nos feriados a maioria das instituições financeiras não funciona, você pode sempre contatar os escritórios de plantão, além disso, existem serviços que atendem os clientes 24/7.

Em muitas lojas, cafés, hotéis, bem como nas estações ferroviárias, você pode pagar com cartões de crédito. Apesar do fato de que os preços de bens e serviços aumentaram recentemente, eles ainda permanecem atraentes para turistas estrangeiros.

Características culinárias


Cozinha ucraniana é muito diversificada e é justamente considerada uma das mais ricas, não só na Europa, mas também no mundo. Ao mesmo tempo, é prático. Dos temperos, apenas os mais acessíveis são tradicionalmente usados: sal, pimenta, endro, salsa fresca e seca, manjericão, etc.

Desde que o coração das famílias ucranianas tem sido o coração do forno desde os tempos antigos, os principais métodos de cozinhar são cozinhar, assar e estufar, pratos fritos tornaram-se muito menos comuns. Vale a pena notar que, devido a essas características, os produtos retêm a maior parte das vitaminas.

Um dos atributos invariáveis ​​da culinária ucraniana é a banha. É servido na mesa salgado, defumado, em conserva. Também é usado como ingrediente em outros pratos.

Chegando na Ucrânia, você deve definitivamente experimentar os bolinhos. Eles, ao contrário de um prato semelhante de outros povos eslavos, podem ter o mais diverso recheio: repolho cozido, batatas, cogumelos, fígado, queijo cottage, queijo, frutas e bagas. Dependendo se eles são doces ou salgados bolinhos, eles podem ser servidos com manteiga, creme de leite, leite, mel ou "paus" - cortados em pedaços pequenos de banha frita.

Outro prato nacional, que é muito popular, - bolinhos de massa - cozidos no vapor ou caldo de massa sem fermento, às vezes com recheio. Dependendo da região, as opções de cozimento podem variar. A variante Poltava é considerada o padrão, - aqui este prato é tão honrado que até erigiu um monumento a ele. Bolinhos de massa são servidos com molho de mandioca, carne ou cogumelos e até mesmo cerveja.

Em cada restaurante de cozinha nacional, os turistas receberão borscht - pode ser chamado de cartão de visita gastronômico da Ucrânia. Este é um dos pratos mais difíceis - contém até vinte ingredientes, incluindo caldo de carne, batata, beterraba, cenoura, cebola e repolho. Creme de leite é adicionado ao borsch antes de servir, o que enfatiza o seu sabor.

Sem mencionar os licores - tinturas tradicionais à base de ervas, frutos silvestres ou frutas. Estas bebidas atraem não só com o seu sabor suave, mas também com propriedades curativas. Eles, assim como o hidromel, são trazidos da Ucrânia como lembranças.

Alojamento


Chegando na Ucrânia, os turistas serão agradavelmente surpreendidos pelo alto nível de serviços em hotéis. Em todas as grandes cidades há hotéis que receberam cinco estrelas de prestígio. Eles preferem ficar convidados VIP, porque o preço por dia será bastante alto.

A maioria dos turistas escolhe hotéis com duas ou três estrelas. Sua popularidade se deve à ótima relação entre preço e qualidade.

Tornando-se cada vez mais albergues. Esse tipo de moradia pode ser chamado de a opção mais econômica, mas ao mesmo tempo, o hóspede terá que tolerar morar em um quarto de seis a oito pessoas e um banheiro compartilhado.

Turistas com crianças costumam alugar apartamentos ou casas particulares. Anúncios com ofertas semelhantes podem ser encontrados na Internet. Neste caso, o preço por dia irá variar dependendo da área, da qualidade do reparo e do número de serviços adicionais.

Férias anuais


Todos os anos a Ucrânia celebra feriados nacionais e religiosos. Alguns deles coincidem com aqueles que são celebrados na Rússia. Então, em 1º de janeiro, o Ano Novo cai, em 7 de janeiro, Natal, 8 de março - Dia Internacional da Mulher, 1º de maio - Dia do Trabalho, 9 de maio - Dia da Vitória.

Passar férias, ou seja, que cada ano seja comemorado em outro dia, apenas dois: Páscoa (Grande Dia) e Trindade. 28 de junho está comemorando o Dia da Constituição da Ucrânia, e 24 de agosto é o Dia da Independência.

Ao planejar uma viagem para essas datas, você deve estar preparado para o fato de que agências governamentais e bancos serão fins de semana, e em alguns dos estabelecimentos privados o dia de trabalho será reduzido. Hoje em dia pode haver dificuldades na compra de bilhetes para trens e aviões, bem como encontrar lugares em hotéis - ucranianos tentam ir de férias para outras cidades ou apenas para a natureza, enquanto os estudantes visitam seus parentes. Então, se você não quer entrar em uma situação desagradável, você deve se preparar com antecedência e planejar cuidadosamente sua viagem.

No entanto, as férias não são apenas esforços, mas também uma oportunidade de conhecer melhor os costumes dos ucranianos. Assim, em muitas regiões, a tradição de cantar no dia de Natal foi preservada. Nas ruas, decoradas com guirlandas, circulam os grupos vestidos, cantam canções natalinas, glorificam a Cristo e contêm desejos de saúde e riqueza aos donos das casas em que entram, exibem espetáculos teatrais. Os grupos de artes competem no artesanato, e o ambiente de férias está no ar e o cheiro de castanhas assadas, vinho quente e donuts com pasta de caramelo.

No feriado de Ivan Kupala, que acontece na noite de 6 a 7 de julho, você deve visitar um dos muitos festivais realizados em quase todos os cantos do país. Aqueles que estarão em Kiev neste tempo podem ir a Pirogovo - todos os anos há festivais folclóricos com canções, danças, saltos sobre o fogo, garotas adivinhando suas estreitadas, coroas de flores soprando na água, e os jovens mais corajosos vão em busca de uma flor de samambaia .

As meninas que planejam visitar a Ucrânia na Páscoa, especialmente nas regiões ocidentais, devem ser especialmente cuidadosas no dia seguinte ao feriado. O fato é que, em muitas aldeias e cidades, a tradição de jogar água em jovens nas ruas foi preservada - não é à toa que eles chamam de irrigação ou encharcados na segunda-feira.

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