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Eslovênia



Pais Eslovênia


A Eslovênia é um país pequeno e compacto, mas surpreendentemente diversificado. Localizado na Europa Central, entre a Itália, Áustria, Hungria e Croácia. A magnífica costa do Adriático (47 km), as montanhas alpinas cobertas de neve, que excedem 2.500 metros de altura, colinas arborizadas e planícies férteis - é o que a Eslovênia pode ostentar. O país, localizado nas margens do Mar Adriático, na fronteira da Europa Ocidental e dos Balcãs, surpreende com a sua diversidade e riqueza cultural. Mas sua principal atração é, claro, as paisagens pitorescas e natureza virgem magnífica. Tudo isso faz da Eslovênia um verdadeiro paraíso para quem gosta de caminhadas e esportes radicais.

Destaques


A capital da Eslovênia, Ljubljana, está localizada bem no centro, e daqui você pode chegar a todos os cantos do país em menos de duas horas.Se você não tem carro, pode sempre contar com um transporte público muito eficiente. A partir daqui você pode ir para as montanhas e lagos no noroeste e, em seguida, para as magníficas cidades costeiras venezianas no sudoeste. A principal atração do noroeste do país são as majestosas montanhas do Parque Nacional Triglav e o rio verde-esmeralda Socha. O sudoeste é famoso pelas cavernas costeiras e cársticas. Aqui você vai encontrar as cidades litorâneas puramente italianas de Koper e Piran, o animado resort Portorož, as misteriosas cavernas de Postojna e Sckojjan, a coudelaria Lipica. Estrangeiros visitam o Vale do Krka com menos frequência, mas muitos eslovenos têm uma reverência tocante por esta região. Existem numerosos mosteiros e castelos, assim como vários resorts. Perto da fronteira com a Hungria, no nordeste, a paisagem se torna mais plana. Aqui estão as antigas cidades barrocas de Maribor, Ptuj e Celje. Resorts térmicos requintados e muitas estradas de vinho esperam por você, onde as adegas aguardam os hóspedes.

Riqueza natural


A Eslovénia utiliza habilmente a sua riqueza, criando condições ideais para os turistas relaxarem e praticarem desporto. Quase metade da área do país é coberta por florestas e a maior parte do território remanescente é ocupada por pastagens, campos, pomares e vinhedos. O noroeste do país são os Alpes, a terra das altas montanhas e vales verdes pitorescos. Nos Alpes Julianos, há o Parque Nacional Triglav, ao longo do qual existem muitos excelentes trilhos para caminhadas. Graças aos métodos tradicionais de cultivo, os animais selvagens, como os ursos pardos, os lobos, os javalis, os veados, os corços e os linces sentem-se bem nesta área.

No inverno, há muita neve nas montanhas - não é de surpreender que existam muitas estâncias de esqui bem equipadas na Eslovênia, onde você pode alugar equipamentos e fazer cursos. No verão você pode nadar nos pitorescos lagos de Bled e Bohinj. Aqui você será oferecido um barco de aluguel de remo ou caiaque. Soča River é um ótimo lugar para praticar esportes como rafting, caiaque, canoagem, pesca de truta e escalada. Existem muitos excelentes campos de golfe no país. Para aqueles que têm o seu próprio transporte, o Conselho de Turismo desenvolveu várias estradas de vinho, correndo entre vinhas e adegas, onde você pode tentar comprar vinhos locais diretamente dos produtores.

Embora a extensão da costa da Eslovênia seja pequena, a infra-estrutura ideal é criada aqui: há três clubes de iate e várias praias maravilhosas, hotéis de alta classe e muitos excelentes restaurantes de peixe. A região de Karst é famosa por suas pitorescas cavernas de calcário com belas estalagmites e estalactites. Duas cavernas têm iluminação artificial e estão abertas ao público em geral.

As regiões orientais da Eslovênia não são tão montanhosas e mais férteis. Resorts locais são projetados para aqueles que sofrem de algum tipo de doença, e para aqueles que querem apenas melhorar sua saúde. Os resorts clássicos da época do Império Austro-Húngaro, lado a lado com os resorts do século XXI, onde os minimalistas podem relaxar. Todo lugar criou excelentes condições para descanso e recreação. Aqueles que querem conhecer melhor o país podem ir aos centros de agroturismo espalhados pela Eslovênia. Em tais centros, os turistas vivem em fazendas reais.

Clima


Diferentes regiões da Eslovénia são muito diferentes nas condições climáticas. O clima alpino prevalece nas montanhas do noroeste: verões quentes e invernos frios com fortes nevões. O clima na costa sudoeste é mediterrâneo: verão quente e ensolarado e inverno agradável e ameno. No leste do país, o clima é continental: verões quentes e secos e invernos frios. No verão, as temperaturas geralmente sobem acima de 30 ° C. No inverno, as temperaturas raramente caem abaixo de zero na costa, mas as temperaturas de -20 ° C são observadas nas montanhas.

Conseqüentemente, existem duas principais estações turísticas na Eslovênia: verão (do final de maio a início de outubro), quando você pode nadar e inverno (de meados de dezembro até final de março), quando prevalece uma temperatura agradável - não muito quente e não muito frio - e Você pode andar de bicicleta, fazer caminhadas e praticar outros esportes.

População


A maior cidade do país é a capital Ljubljana. A população aqui é de 330 mil pessoas. Não há outras grandes cidades no país, mas muitas mantiveram centros históricos interessantes, hotéis antigos. Em geral, uma atmosfera muito agradável e amigável reina nas cidades eslovenas. A vida vem em cafés de rua e ótimos restaurantes. Os mais interessantes são os centros antigos de cidades como Ljubljana, Maribor e Ptuj, onde o estilo barroco prevalece. Não deixe de visitar as cidades costeiras de Koper e Piran, sob o pretexto de que a influência veneziana é inequivocamente sentida.

A população do país é um pouco menos de 2 milhões e consiste quase inteiramente de eslovenos - e é por isso que a retirada da Eslovênia da Iugoslávia foi relativamente indolor. Como Belgrado não precisava defender a minoria sérvia, a Iugoslávia decidiu deixar a Eslovênia partir. Um pequeno número de italianos também vive no país (principalmente na costa) e húngaros (no nordeste do país, em Pomurje). Húngaros e italianos têm dois assentos no parlamento. Ciganos eslovenos também vivem em Pomurje - 7.000 pessoas.

Durante o tempo de Tito, milhares de migrantes das repúblicas mais pobres da Iugoslávia chegaram à Eslovênia e durante a guerra civil da década de 1990. - refugiados. Alguns deles se estabeleceram no país e se integraram com sucesso na sociedade eslovena, outros retornaram à sua terra natal. Há quem permaneceu na Eslovênia, mas não recebeu cidadania. A grande maioria dos eslovenos professa a religião católica. Um pequeno número de ortodoxos e muçulmanos são migrantes de outros países da antiga Iugoslávia. Há uma igreja ortodoxa em Liubliana, mas a construção de uma mesquita na capital é constantemente adiada.

Historicamente, nas regiões internas da Eslovênia, que estavam sob o domínio dos Habsburgos, falavam alemão e na costa veneziana - em italiano. E hoje nos dialetos eslovenos no interior do país há algumas palavras alemãs, e na costa - italiana. Viajando ao longo da costa, você notará que a maioria das cidades e aldeias tem dois nomes - esloveno e italiano. Portanto, Koper também é chamado Kapodistrias e Portorož - Portoroz.

Os eslovenos se orgulham de ser europeus. Eles estão mais bem informados sobre a União Europeia do que os residentes de outros países. E isto não é surpreendente - a adesão à União Europeia deu muito ao país. Recentemente, surgiram dúvidas sobre o impacto da União Européia na agricultura. Nove em cada dez eslovenos falam pelo menos uma língua estrangeira.

Olhar otimista


Em 2001, a Eslovênia tornou-se o palco do primeiro encontro entre o presidente dos EUA, George W. Bush, e o presidente russo, Vladimir Putin. Este fato reflete as excelentes relações da Eslovênia com os dois países.

Tendo ingressado na União Européia em 2004, a Eslovênia está passando por um período de desenvolvimento econômico e otimismo. Esta república sempre foi a mais próspera entre as repúblicas da antiga Iugoslávia - e a mais politicamente liberal. Em 2006, a economia nacional alcançou os gregos e superou os portugueses e, em janeiro de 2007, a Eslovênia tornou-se o primeiro país dos novos membros da União Européia, que introduziu o euro. O crescimento económico abrandou durante a crise de 2008, quando se tornou difícil para os produtores eslovenos competirem com países com mão-de-obra mais barata. A tributação e as pensões tornaram-se os principais problemas políticos do país.

O turismo desempenha um papel importante na economia eslovena. Nos últimos anos, esta indústria vem se desenvolvendo de forma constante. Enormes investimentos estão sendo feitos na reestruturação de hotéis, no desenvolvimento de resorts e na construção de novas estradas. Houve tais ofertas interessantes como viagens de lua de mel e trenós noite. Para atrair turistas, o governo pretende criar uma ilha artificial no Mar Adriático. Se tudo correr bem, o projeto estará concluído em 2020. A área da ilha será de 30 mil m², haverá praias, restaurantes e um iate clube.

História


Eu século BC er O aparecimento dos romanos.

VI século. n er A aparência dos eslavos.

VIII c. A região está sob o domínio dos francos. Os eslovenos estão começando a aceitar o cristianismo.

Século IX. A região está sob o domínio dos duques da Baviera.

Século XIII. As cidades costeiras estão sob o protetorado veneziano.

1335 As regiões internas da Eslovênia estão sob o domínio dos Habsburgos.

XV - XVI séculos. Os exércitos do Império Otomano invadem os Bálcãs. Fortalezas defensivas estão sendo construídas na Eslovênia. Há revoltas camponesas.

1797 A queda do império veneziano. As cidades costeiras ficam sob o domínio dos Habsburgos.

1809 A Eslovênia faz parte das províncias ilírias de Napoleão. Liubliana se torna a capital.

1814 O colapso de Napoleão. A Eslovênia está novamente nas mãos dos Habsburgos.

1918 Queda da Áustria-Hungria. O interior da Eslovênia torna-se parte do Reino dos Sérvios, Croatas e Eslovenos. As regiões costeiras partem da Itália.

1941 - Hitler declara guerra à Iugoslávia A Eslovênia inclui tropas nazistas.

1945 Tito cria a República Federal Socialista da Jugoslávia. A Eslovênia é uma das seis repúblicas da Iugoslávia.

1980 Após a morte de Tito na Iugoslávia, a rotação presidencial é introduzida.

Crise Econômica dos anos 1980. A Eslovênia e a Croácia se recusam a financiar as repúblicas mais pobres. Milosevic chega ao poder em Belgrado. A Sérvia assistiu a um aumento do nacionalismo.

1989 A queda do Muro de Berlim marca o colapso do bloco oriental e dos ideais comunistas na Europa.

1990 Na Eslovênia, um governo não-comunista foi formado como resultado de eleições.

1991 A Eslovênia proclama a independência. A guerra de dez dias com a Iugoslávia.

1992 O país recebe reconhecimento da União Européia e das Nações Unidas.

1993 A Eslovênia torna-se membro do Fundo Monetário Internacional e do Banco Mundial.

2004 A Eslovénia, juntamente com nove outros países, torna-se membro da União Europeia.

2007 O país aceita euros.

2010 De acordo com os resultados do referendo, a questão da fronteira com a Croácia no Golfo de Piran é transferida para o tribunal internacional.

2011 A queda do governo. Políticos são acusados ​​de incompetência econômica.

Artigo principal: História da Eslovênia

Esportes e atividades ao ar livre


Pitorescas montanhas, belos lagos, rios de montanha - tudo isso faz da Eslovênia um ótimo lugar para os amantes da natureza e esportes ativos. A organização de atividades ao ar livre está envolvida em várias empresas, incluindo:

"3glav Adventures" (Ljubljanska 1, Bled, tel .: 04-168-31-84, www.3glav-adventures.com) - ciclismo, caminhadas, rafting, caiaque e canoagem;
Alpinsport (Ribcev Laz 53, Bohinj, Tel: 04-572-34-86, www.alpinsport.si) - caminhadas, ciclismo, rafting, caiaque e canoagem.
As seguintes empresas estão envolvidas em esportes aquáticos (rafting, canoagem e navegação):

"Agência K2M" (Pionirska 3, Doljenske Toplice, tel .: 07-306-68-30, www.k2m.si),
Alpe Sport Vancar (Trg golobarskih zrtev 20, Bovec, tel.: 05-389-63-50, www.bovecsport.com);
"Bovec Rafting Team" (Bovec, homens.: 05-388-61-28, www.bovec-rafting-team.com);
Soca Rafting (Trg golobarskih zrtev 48, Bovec, men.: 05-389-62-00, www.socarafting.si);
"X Point" (Stresova 1, Kobarid, men.: 05-388-53-08, www.xpoint.si).

Esquiar


Esquis na Eslovénia são muito populares - tanto montanha e ordinária. A neve no país é do começo de dezembro até o final de março. Há três campeonatos de esqui na Eslovênia: o campeonato masculino em Kranjska Gora, o campeonato feminino em Maribor e o campeonato de saltos de esqui em Planica, perto de Kranjska Gora. A Elan (www.elansnowboards.com, www.elanskis.com) fabrica esquis e snowboards alpinos de classe mundial. Visite www.slovenia.info e faça o download do livreto de esqui da Eslovênia.

Aqui estão as principais estações de esqui na Eslovênia:

Kranjska Gora (www.kranjska-gora.si) é o maior e mais popular resort de esqui. A cidade está localizada na fronteira do Parque Nacional Triglav, na parte noroeste do país. Um lugar ideal para iniciantes e não os esquiadores mais avançados. O resort é popular entre famílias com crianças.
Pohorje (www.pohorje.si) é o segundo maior resort da Eslovênia, localizado perto de Maribor. Uma inclinação iluminada de 5 km é considerada a mais longa da Europa.
Rogla (www.rogla.si) é uma estância de esqui para esquiadores de todos os níveis de fitness, bem como para iniciantes e famílias com crianças.
Ao lado de Bovec (www.boveckanin.si) é o centro de esqui Kanin. Este é o maior resort de esqui (altitude 2300 m), onde a temporada dura mais tempo.
A Vogel (www.vogel.si) está localizada acima do Lago Bohinj. Você pode chegar aqui de teleférico de Ukanc. Lugar muito pitoresco.
A Krvavec (www.rtc-krvavec.si) está localizada perto de Kranj e Ljubljana. As pessoas da capital gostam de vir aqui. Quase não há condições para acomodação na área de esqui, então a maioria dos turistas está localizada no vale.

Caminhada


Caminhadas na Eslovénia é apenas inferior em popularidade para esquiar. Mais de 7.000 km de trilhas foram colocadas no país, marcadas por um círculo branco em um círculo vermelho. Geralmente tal sinal é pintado nas pedras. A Eslovênia tem 165 cabanas de montanha de propriedade da Associação Alpina da Eslovênia (www.pzs.si). Em tais cabanas você pode passar a noite em condições modestas, mas sob o teto. Várias agências de viagens inglesas oferecem rotas turísticas através do Parque Nacional Triglav. Entre em contato com a Naturetrek (tel .: 01962-733-051, www.naturetrek.co.uk); Ramblers Holidays (tel .: 01707-331-133, www.ramblersholidays.co.uk).

Bicicleta


A Eslovênia é um dos melhores lugares da Europa para mountain bike. Muitos turistas vêm aqui para andar de bicicleta pelo Parque Nacional Triglav e pelo vale do rio Socha. O Conselho de Turismo da Eslovênia publica um livreto chamado Biking na Eslovênia, que pode ser encontrado em agências de viagens ou no site oficial. Várias agências de viagens inglesas oferecem passeios de bicicleta na Eslovênia: “Skedaddle” (tel .: 0191-265-1110, www.skedaddle.co.uk); "2 Treks da roda" (tel: 0845-612-6106, www.2wheeltreks. Co.uk).

Rafting, caiaque e canoagem


Rolling e corredeiras no rio Soča fazem deste um dos rios mais bonitos e difíceis da Europa para rafting e caiaque. Os principais centros são Bovec e Co-Barid. Um bom lugar para esportes aquáticos é o rio Krka, na parte nordeste do país. O rio é calmo o suficiente, por isso os extremos são os melhores para ir a Sochu. O Vale do Rio Soča é um ótimo lugar para canoagem, e o principal centro deste esporte é Bovec. As rotas são projetadas para turistas de diferentes graus de preparação - de iniciantes a profissionais.

Compras


As marcas europeias conquistam rapidamente a Eslovénia - e isto não é surpreendente, dado o ritmo de desenvolvimento da economia eslovena. No entanto, para a maioria dos estrangeiros, a compra mais agradável é visitar os mercados locais, onde, além de frutas e legumes frescos, você pode comprar mel e ervas secas para cozinhar e fazer cerveja. Os maiores e mais coloridos mercados estão em Liubliana e Maribor.

Em Liubliana, boutiques caras e lojas de antiquários estão localizadas nas praças Mestni e Stari. Roupas da moda podem ser compradas na rua pedonal Chopovaya, perto da Ponte Tripla. A principal rua comercial de Maribor é Gosposka na Cidade Velha, e em Koper, Chevilyarsk, também na Cidade Velha. O shopping center VTS City está localizado a 3 km a nordeste do centro de Liubliana. Inclui mais de 400 lojas, uma microcervejaria, um cinema multiplex, um ginásio e um parque aquático Atlantis.

Lembranças incomuns podem ser trazidas da Eslovênia: chás de ervas e mel de monges do mosteiro de Stichna, vodka de frutas de viljamovka e slivovka do mosteiro de Pleterje, rendas artesanais de Idrija e cristal de Rogashka Slatina. Equipamento de alta qualidade para esportes oferece a empresa "Elan" (esquis e snowboards) e "Planika" (calçados esportivos e de caminhada).

Vinhos locais podem ser comprados nos vinhedos e nas adegas. O Conselho de Turismo desenvolveu várias estradas de vinho (vinske ceste), que são colocadas entre as caves abertas ao público. Na degustação você será oferecido vários vinhos próprios, começando com os secos e terminando com os doces. Como aperitivo, use presunto defumado, queijo e pão caseiro. Vinho comprado você pode embalar em uma caixa de papelão presente. Aconselhamos a ligar para as caves pelo menos um dia para esclarecer a hora da visita. As caves listadas abaixo estão abertas ao público.

Nordeste

Vinska klet (Trstenjakova 6, Ptuj, tel .: 02-787-98-10; você precisa marcar uma visita com antecedência);
Adegas de Vinho Vinag (Trg svobode 3, Maribor, tel .: 02-220-81-11, www.vinag.si);
Hlebec (Kog 181, Kog (na estrada do vinho Ieruzalim), tel .: 02-713-70-60, www.hlebec-kog.net).
Noroeste

Vinoteka Brda (Castelo Dobrovo, Grajska 10, Dobrovo (16 km ao noroeste de Nova Gorica), tel .: 05-395-92-10, www.vinotekabrda.si);
Goriska Brda (Zadruzna cesta 9, Dobrovo, tel .: 05-331-01-00, www.klet-brda.com).
Sudeste

Vino Graben (Kumrovska 6, Bizeljsko, tel .: 07-495-10-59, www.vino-graben.com).

Vida Noturna e Café


Há muitos estudantes em Liubliana, por isso não é de surpreender que a vida noturna da cidade esteja em pleno andamento. Os bares e cafés mais populares estão localizados no centro. No verão, as mesas estão alinhadas ao longo do Cankar'eva Embankment. Existem muitos bares excelentes na cidade e nas praças antigas da cidade velha. Mais populares: “Masek” (Krojaska 5) - um velho e elegante café-bar no aterro perto da Ponte Tripla; Galerija (Mestni trg 5) - um moderno bar de cocktails com um interior em estilo turco; Fraga (Mestni trg 15) - um bar com um interior minimalista, decorado com obras de arte moderna; Movia (Mestni trg 2) é um pequeno e sofisticado bar com velas e uma excelente carta de vinhos; Makalonca (Hribarjevo nabrezje 19) é um animado bar com DJs, house, funk e soul music, onde no verão você pode se sentar no terraço ao ar livre com vista para o rio em uma mesa com velas.

Os melhores clubes de dança da capital eslovena: Thor (Tomsiceva 2, www.klubtop.si) no último andar do edifício Nama (excelente música, ambiente divertido e uma excelente vista da cidade) e Bachus (Kongresni trg 3, www.bachus- center.com) - uma combinação de restaurante, bar e clube de dança em três andares. Os amantes do jazz devem visitar o bar Gajo Jazz (Beethovnova 8, www.jazzclubgajo.com), onde músicos locais e estrangeiros se apresentam. Os fãs de rock devem ir ao bar Orto (Grabloviceva 1, www.orto-bar.com), onde são realizados shows de música ao vivo. A atmosfera alternativa da juventude reina no clube estudantil K4 (Kersnikova 4, www.klubk4.org) e no clube Metelkova (Metelkova, www.metelkova.org) - um verdadeiro centro de arte.

Em Maribor, aconselhamo-lo a visitar o acolhedor pub irlandês Patricks J & B Pub (Postna 10, entre as praças Main e Slomskaya). Às sextas e sábados este local está aberto até às 2 da manhã. O melhor clube de jazz é o Jazz Klub Satchmo (Strossmayerjeva 6, www.jazz-klub.si). O Trust Club (Gosposvetska cesta 84, www.trust.si) é um café-restaurante durante o dia e um animado clube de dança à noite.

No verão na costa a diversão ferve até a manhã. O lugar mais animado é o Isola. Se você quer apenas beber algo, dê uma olhada no Teater Cafe (Stjenkova 1) em Piran perto do próprio porto ou no Loggia Cafe (Titov trg 1), localizado na loggia veneziana na praça principal de Koper.

Vida cultural


Você pode ouvir música clássica em Liubliana na Sociedade Filarmônica da Eslovênia (Kongresni trg 10, tel .: 01-241-08-00, www.filharmonija.si). Há também um teatro de ópera e balé na capital (Zupanciceva 1, tel .: 01-241-17-00, www.opera.si). Concertos, performances, espetáculos de dança, exposições de arte e filmes são mostrados na Cankar House (Trg republike, tel .: 01-241-71-00, www.cd-cc.si). Filmes de arte podem ser vistos na biblioteca de filmes (Miklosiceva 28, tel .: 01-547-15-80, www.kinoteka.si). O clube estudantil K4 (Kersnikova 4, www.klubk4.org) frequentemente apresenta concertos de música ao vivo e apresentações teatrais.

Em Maribor, você pode assistir a uma apresentação ou ouvir uma ópera no Teatro Nacional da Eslovênia (Slovensko narodno gledalisce, Slovenska ulica 27, tel .: 02-250-61-00; www.sng-mb.s.si). Koper também tem um teatro da cidade (Verdijeva 3, tel .: 05-663-43-80; www.gledalisce-koper.si).

No verão, festivais culturais acontecem em muitas cidades eslovenas. Os destaques: o festival de verão em Ljubljana (www.ljubljanafestival.si) e o festival Tape (www.maribor-pohorje.si) em Maribor.

Entretenimento infantil


Passeios nas montanhas, piqueniques, passeios de barco nos lagos, atividades na praia, visitas a castelos e cavernas atrairão as crianças. As crianças gostam de admirar os magníficos Lipizzaners brancos em Lipica, visitar a mina de mercúrio em Idrija, andar de trem em miniatura pelos corredores e túneis da caverna de Postojna, examinando estalactites e estalagmites. Em muitos complexos de resort há playgrounds para crianças, e em parques aquáticos as crianças têm toboáguas e cachoeiras.

Comida e bebida


A cozinha eslovena, como a história deste país, é uma mistura maravilhosa de cozinha austro-húngara e veneziana.

Você será oferecido tanto schnitzel vienense (Dunajski zrezek) e goulash e presunto cru (prsut) e risoto (rizota), e muitos pratos puramente eslovenos, como salsicha (klobasa) com chucrute (kislo zelje), lingüiça de sangue ) com trigo ou polenta de milho (zganci) ou bolinhos de massa (cmoki).

A Eslovênia é um país pequeno, então quase em toda parte a cozinha é a mesma. Peixes e frutos do mar são mais comuns no cardápio da costa, e as melhores trutas são servidas em restaurantes localizados nas margens de lagos ou rios.

Os italianos costumam viajar para a Eslovênia apenas para almoçar ou jantar, o que indica a alta qualidade dos restaurantes eslovenos.

Onde comer


Para sentir a atmosfera local e experimentar algo próximo da comida caseira, vá às tavernas (gostilna) ou às pousadas (gostisce), onde você pode não apenas comer, mas também parar. O melhor desses lugares tem um ambiente aconchegante, informal e informal. O menu é geralmente bastante modesto, mas os pratos são sempre excelentes. Na hora do almoço, em muitos restaurantes, será oferecido algo como um jantar complexo (dnevno kosilo), que inclui três pratos: sopa, prato principal e salada. Se você decidir jantar em um restaurante (restavracija), a atmosfera lá será mais formal, o cardápio será bastante internacional, os preços serão muito mais altos e os visitantes serão quase sempre estrangeiros.

Para experimentar a verdadeira cozinha eslovena, dirija-se ao centro de agroturismo (turisticna kmetija), onde são garantidos puramente pratos caseiros feitos com os produtos locais mais frescos. Na maioria destes estabelecimentos, você será oferecido vinho caseiro, azeite, queijo e salsichas, bem como pão fresco e legumes da estação - espargos primavera (sparglji), e nos cogumelos do outono (gobe) e salada radiccio (radic). Também aconselhamos que você visite as antigas fazendas camponesas restauradas nas áreas rurais. Isso é interessante, lá você pode passar a noite e até andar a cavalo. Para mais informações, visite www.slovenia-tourism.si/ touristfarms. Lembre-se de que você precisa ligar para os centros de agro-turismo pelo menos um dia para ter tempo de se preparar para a sua chegada.

Também aconselhamos que você visite os estabelecimentos "slow food" que apareceram recentemente. Aqui o foco está em receitas antigas e produtos da mais alta qualidade. Os pratos são servidos lentamente. O almoço geralmente consiste em oito ou mais pratos, e cada um serve um vinho especial.

Restaurantes que servem cozinha étnica na Eslovénia são poucos. A maioria deles está concentrada em Liubliana. Na capital, há restaurantes chineses e mexicanos. O prato mais versátil que combina com todos, especialmente crianças, é pizza. Na maioria das cidades e resorts há pelo menos uma pizzaria, cujos produtos não são inferiores a estabelecimentos italianos similares.

Preste atenção também para grill e lanchonetes (bife ou okrepcevalnica), que servem pratos baratos, mas às vezes excessivamente gordos dos Balcãs - hambúrgueres (pljeskavice) e almôndegas (cevapcici), bem como tortas balcânicas recheadas com queijo ou carne picada ( burek).

"Slow Food" na Eslovénia


O movimento “slow food” originou-se em 1986, em oposição ao “fast food” - fast food. Quando ao lado da escada espanhola XVIII. O McDonald's foi aberto em Roma, muitos italianos ficaram aterrorizados com uma vizinhança tão próxima de modernidade duvidosa com um monumento magnífico. Como resultado de protestos nacionais, o restaurante fast food mudou sua fachada, mas não o menu: hambúrgueres e batatas fritas ainda eram servidos aqui. Um dos manifestantes, o jornalista Carlo Petrini, reuniu um grupo de amigos que compartilhavam suas crenças de esquerda e fundaram o movimento “slow food”. As reuniões sem pressa à mesa, acompanhadas de comida saboreada de acordo com receitas antigas, tornaram-se o símbolo do movimento. Os defensores do movimento defenderam a preservação de receitas locais e o uso de produtos locais.

A Eslovênia aderiu a este movimento em 1995, e hoje existem vários restaurantes muito famosos de “slow food” no país. Preste atenção ao sinal com a imagem de um caracol. A produção em massa de produtos semi-acabados e os padrões dos supermercados na Eslovênia não atendem às exigências dos países ocidentais, e isso se deve aos longos anos gastos pelo país como parte da Iugoslávia.

Quando comer


Café da manhã (zajtrk) em hotéis é geralmente um buffet com lanches frios. Nos melhores lugares você será oferecido iogurte, muesli, frutas, presunto, queijo, ovos cozidos, salsicha, pão, manteiga, geléia e mel. Se, de acordo com os termos da sua acomodação, o café da manhã não for fornecido, você poderá sempre tomar uma xícara de café em um café, embora o café da manhã completo não seja oferecido em todos os lugares.

O almoço (kosilo) costuma ser servido das 12h às 14h. Nos resorts mais movimentados, os restaurantes ficam abertos o dia todo. Se você está ocupado com passeios, você pode se limitar a um lanche leve, e em uma caminhada - organizar um piquenique.

O jantar (vecerja) é servido das 19h às 22h, mas não há regras rígidas. Alguns restaurantes na costa no verão abrem até tarde, e os restaurantes nas montanhas fecham bem cedo (em Bochin, às 22h00, nada funciona).

Lembre-se que a maioria dos restaurantes está fechada um dia por semana para que os funcionários tenham um dia de folga. Nas cidades trabalhadoras, como Ljubljana, o dia de folga geralmente cai no domingo - a maioria das pessoas da cidade deixa a cidade mesmo assim. Os restaurantes dos resorts costumam fechar às segundas-feiras.

O que comer


Há muitos restaurantes em Liubliana, e você pode experimentar absolutamente tudo aqui - desde pratos tradicionais eslovenos a pratos elegantes da moderna cozinha de fusão. Existem vários restaurantes de peixe surpreendentemente bons na capital, onde o peixe fresco é entregue diariamente a partir da costa.

Mas para experimentar os melhores frutos do mar, você deve ir a alguma cidade litorânea na parte sudoeste do país. Experimente uma salada de polvo (hobotnica v solati), mexilhões (skoljke) ou risoto (rizota). É um grande prazer provar peixe grelhado fresco (na zaru) - o melhor é robalo (brancin) ou dourada (orada). Salada e vinho branco local Malvasia é mais frequentemente servido com peixe. Experimente espargos e alcachofras na primavera e trufas no outono.

A região de Karst é famosa pelo seu presunto cru (prsut), que lembra Parma, um cozido de feijão, chucrute e cevada (jota) e vinho tinto encorpado "Teran". Se você foi para Karst de Ljubljana, então aconselhamos que você pare na cidade mineira de Idrija para provar o magnífico prato antigo - ravioli com batatas e manjerona (zlikrofi).

No noroeste, no vale do rio Soča, pescadores e gourmets desfrutam de uma magnífica truta (postrv) do lago Bohinj no Parque Nacional Triglav.

Quanto mais longe as montanhas, mais simples e denso os pratos se tornam. Pratos fartos de camponeses consistem em repolho, feijão e batatas com salsichas (klobasa), linguiça de sangue (krvavica) e polenta (zganci). Se você chegar na estação certa, poderá experimentar o jogo: faisão (fazan), carne de urso (medved), carne de veado (srna) e lebre (zajec), e nos cogumelos da floresta de outono (gobe).

No nordeste e sudeste, a parte principal do cardápio é carne de porco e frango. Você será oferecido costeletas de porco (zrezek), salame (salama) e presunto (sunka), bem como peru (puran) ou ganso (gos). Quanto mais próximo da fronteira húngara, mais frequentemente goulash (golaz) é encontrado no menu.

Sobremesas


A sobremesa mais comum - panquecas com nozes, geléia ou chocolate (palacinke), sorvete (sladoled), rolos com nozes ou recheio de papoula (potica) e bolinhos doces (struklji).

Experimente o magnífico bolo com cream cheese, sementes de papoula, nozes e maçãs (prekmurska gibanica). Este prato é preparado no nordeste do país, mas se você tiver sorte, você o encontrará em outras regiões da Eslovênia.

O que beber


Wine A Eslovênia produz vinhos de alta qualidade (vino), a maioria dos quais é consumida no próprio país. A exportação está quase ausente. Os vinhos são certificados por local de origem (PGP). Vinhos produzidos de acordo com as tradições de vinificação de certas regiões são marcados com o símbolo RTR.

Na costa, não deixe de experimentar o vinho branco (belo) Malvasia, ideal para frutos do mar. O vinho tinto "refoshk" combina perfeitamente com pratos de carne.

Na região de Karst, produz um vinho tinto áspero "Teran". É feito a partir das mesmas uvas que o Refoshk, mas estes vinhos não têm o mesmo gosto, devido à diferença entre o clima e o solo.

No nordeste dominado por vinhos brancos semi-secos e semi-doces. Preste atenção em Rensky Riesling, Lashsky Riesling, Traminets, Sauvignon, Chardonnay, Pinot-Gris (pinot sivi), Pinot Blanc (beli pinot) e vinho espumante Lenin.

No sudeste, o vinho puramente esloveno rosa “Cvicek” é o mais popular, que é produzido a partir de uma mistura de uvas vermelhas e brancas.

Vinho pode ser encomendado em uma garrafa ou decilitros (deci) - o preço no menu é indicado em conformidade. No copo de costume tem 2 decilitros.

Cerveja A cerveja (pivo) é servida em círculos de 0,5 l ou 0,3 l - veliko e malo, respectivamente. Marcas nacionais favoritas - "Lasko Zlatorog" e "Union". Estas são variedades leves que são servidas refrigeradas.

Bebidas fortes. Na Eslovênia, as vodkas de frutas (zganje) são muito comuns. Os mais populares são ameixa forte (slivovka) e pêra ligeiramente menos forte (viljamovka) vodka. Vodka às vezes adoçado com mel - medeno zganje.

Bebidas não alcoólicas Bebem água mineral (mineralna voda) em todo o país, mas não porque a água da torneira não é adequada para beber, mas por razões de saúde. Os sumos de fruta eslovenos são muito saborosos e completamente naturais. Eles gostam muito de crianças. Se você for a um café (kavarna), peça um café (kava). Você será oferecido forte café expresso, cappuccino (kava s smetano) ou chá (caj), que muitas vezes é feito de rosa mosqueta e servido com limão.

Alojamento


Hotéis


Após a independência na Eslovênia, muitos hotéis que anteriormente pertenciam à categoria de preço médio se transformaram em resorts e hotéis luxuosos e exclusivos para empresários. Um número de pequenos hotéis familiares também apareceu.

Conselho de Turismo da Eslovénia avalia a classificação dos hotéis. As condições em um e dois hotéis da estrela são completamente modestas. Hotéis de três estrelas são bastante confortáveis, e o nível de serviço neles é bastante decente. Hotéis de quatro estrelas oferecem aos seus hóspedes todos os tipos de comodidades. Os hotéis mais caros estão localizados em Portorož na costa do Adriático e em Bled, na fronteira do Parque Nacional Triglav. Os mais caros são os hotéis castelo Otočec e Mokrice.

Na alta temporada (julho, agosto no litoral, Natal e Ano Novo nas estações de esqui) os preços aumentam. Para estadias superiores a três dias, você pode obter um desconto decente.

Roupas


Verão na Eslovénia você terá roupas leves de algodão, óculos de sol e protetor solar no inverno - blusas, um casaco quente, chapéu e luvas. Estocar sapatos confortáveis, como as ruas da maioria das cidades históricas são pavimentadas com paralelepípedos. Para esportes vai precisar de roupas esportivas. Ljubljana, bem como para os balneários vêm a calhar para algo elegante vida secular noite.

Crime e Segurança


A Eslovênia é um país bastante seguro pelos padrões ocidentais. No entanto, não se esqueça do senso comum. Mantenha objetos de valor em um lugar seguro. Para denunciar um crime, ligue para a polícia no tel: 113.

Religião


A obtenção da independência afetou mais favoravelmente a posição da igreja. Os mosteiros começaram a funcionar e o domingo tornou-se um dia não útil. A maioria da população do país (cerca de 75%) professa o catolicismo. Em 2004, Alois Urano foi nomeado arcebispo de Liubliana. O segundo arcebispado foi criado pelo papa Bento XVI em Maribor em 2006.

Na Eslovênia, existem 2,5% ortodoxos (a maioria sérvios, montenegrinos, macedônios e bósnios), 1,5% muçulmanos (imigrantes da Bósnia e Herzegovina), 1% protestantes (principalmente no nordeste, perto da fronteira húngara), 20% população indecisa, ou são ateus.

Telefones


O código esloveno é 386. Ao ligar do exterior, o primeiro 0 não deve ser marcado. Durante as chamadas internas, o código deve ser discado totalmente - se você estiver ligando de outra região. Códigos da cidade: Ljubljana - 1, Maribor - 2, Kranj - 4, Portorož - 5, Novo Mesto - 7.

Para usar um telefone público, você precisará de um cartão telefônico (telefonska kartica), que você pode comprar nos correios e na maioria das bancas. Você também pode ligar da agência dos correios, mas os telefones não estão em toda parte. Ligações de quartos de hotel são caras.

Três operadores móveis (Mobitel, Si.mobil e Tucmobil) operam nas faixas de 900 e 1800 MHz. Em tais condições, nem todos os telefones da América do Norte e da América do Sul funcionam. Cartões SIM e telefones podem ser adquiridos nas principais cidades. Informações sobre ligações internacionais: 989. Informações sobre ligações locais: 988.

Sites da Internet


A Internet na Eslovênia é muito bem desenvolvida. Os turistas não serão difíceis de encontrar um cibercafé em qualquer grande cidade e centro turístico. Geralmente essas instituições funcionam das 10h às 22h. Em muitos grandes hotéis existem condições para usar a Internet.

www.slovenia.info é o melhor site de propriedade do Conselho de Turismo da Eslovênia. Aqui você encontrará as informações mais precisas sobre hospedagem, transporte e diversas atividades no país.
www.sloveniatimes.com é um site de jornal de língua inglesa que cobre esportes, cultura, estilo de vida e vários eventos.
www.uvi.si - o site do serviço de relações públicas do governo. Aqui estão os comunicados de imprensa sobre a vida no país em inglês.
www.ljubljanalife.com é uma revista interativa sobre a vida cultural da capital.

Cidades e Pontos turísticos da Eslovénia

EslovêniaRogaška Slatina

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custo da viagem200 - 1000
temperatura-20 - +25°

Lago Bohinj é um lago pitoresco no território do Parque Nacional Triglav, rodeado por...

-20 - +15 °

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